Antipasta insalata mista mit feldsalat
zutaten
1 Pkg. Feldsalat
1 Stk. Zwiebel rot
1 Stk. Wassermelone
1 Stk. Gogonzola Dolce (mild)
1 Glas Oliven schwarz (ohne Kern)
1 Fl. Zitronenöl
1 Fl. Balsamico Essig weiß
zubereitung
Den Feldsalat gut waschen. Die Wassermelone in kleine Würfel schneiden. Den Gorgonzola ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Scheiben schneiden.
Alles miteinander vermischen, mit dem Balsamico-Essig und dem Olivenöl marinieren, mit den Oliven bestreuen. In Teller anrichten und servieren.