indische Teigfladen

zutaten:

500 Gramm Weizenmehl

2 TL Meersalz gemahlen

1/2 TL Kardamon gemahlen

1 EL Olivenöl

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zubereitung:

Alles in eine kleine Schüssel geben und mit etwas Wasser gut vermengen. Der Teig sollte noch eine Konsistenz haben, so dass aus dem Teig runde Fladen geformt werden können. Aus dem Teig nun die Fladen formen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl die Chapatis-Fladen goldgelb backen.


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