die köche ( das Kochteam) ....



REINHARD DECKER

EDV-Techniker und Hobby-Koch

seit vielen Jahren

ANTONY JOSÈ PAYYAPILLY

gebürtiger Inder

lebt derzeit in Wien



WENN MÄNNER KOCHEN .....

Männer sind sehr experimentierfreudig und kochen oft und gerne Gerichte, die sie in einem Kochheft, TV oder Kochbuch gesehen haben. Bisher haben wir es immer geschafft, dass unsere Gerichte gerne und viel gegessen wurden.

 

Speziell Antony als gebürtiger Inder bringt natürlich immer wieder aus Indien Rezepte mit, die wir dann als "Austro-Indisch" nachkochen. Die Schärfe wird natürlich gegenüber den Originalzutaten in Indien etwas reduziert. Mit verschiedenen Saucen kann die Schärfe sehr gut gelindert werden.

 

Lassen Sie sich von den verschiedenen Rezepten motivieren und kochen Sie dies oder jenes Gericht nach. Das Geschmackserlebnis lohnt sich. Die speziell indischen Gewürze bekommen Sie meistens in den Asia-Shops oder zum Teil auch im gut sortierten Lebensmittelhandel. 

 

Viel Vergnügen beim Kochen.